Pflanzenschutz
und Düngung sind eine verantwortungsvolle Aufgabe. Vor jeder
Maßnahme steht die genaue Kontrolle. Es gelten die Regeln
des integrierten Pflanzenschutzes. In kurzen Abständen und
regelmäßig kommt der Berater der Landwirtschaftskammer
zur Beratung in die Anlagen.
Die Ernte beginnt Ende Mai mit den Erdbeeren. Es folgen Süßkirschen
Ende Juni, Blaubeeren und Pflaumen im Juli, dann die ersten Sommeräpfel
Ende Juli. Von Mitte Juli bis Ende Oktober dauert die Ernte von
frühen Sommeräpfeln bis zu späten Herbstäpfeln.
Beginnend mit Piros, Collina, über Delbard Estivalle, Elstar,
Boskoop, Rubinette, Wellant, Pinova, Jonagold und endend mit Braeburn.
Die Haupternte der Äpfel und Birnen beginnt mit den Elstar
im September.
Dann werden von mehr als 30 Pflückerinnen und Pflückern
bis zu 40.000 kg Äpfel pro Tag geerntet. Jede Frucht wird einzeln
von Hand geerntet. Moderne Technik erleichtert die Arbeit und unterstützt
eine schonende Ernte der empfindlichen Früchte.
Erntehilfemaschine "pluc-o-trac"